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动物组织胚胎学（Animal Histology and Embryology）
动物组织胚胎学是动物医学专业的一门专业基础课程。该课程的先行课是动物学、动物解剖学。开设目的是为了系统学习动物医学专业的基本理论和基本技能，为动物基础医学、预防医学和临床医学等课程打下基础。主要学习基本组织、器官组织和胚胎学概论。基本组织部分学习四大组织的起源、分化、形态结构和机能以及组织再生等一般规律；器官组织部分学习机体各器官的微细结构和机能；胚胎学概论部分主要学习两性生殖细胞形成合子的过程及其胚胎早期发育、器官发生等内容。本课程通过实验与理论卷试形式进行考核。
参考教材：《家畜组织学与胚胎学》，沈霞芬，中国农业出版社，2009年版；《家畜解剖与组织胚胎学》，沈萍、刘金福，中国农业科技出版社，2002年版；《家畜解剖技能教程》，刘金福、沈萍，吉林科学技术出版社，1998年版。
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