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807流体力学
流体力学》龙天渝、蔡增基主编,中国建筑出版社,2004年5月第一版
 
806传热学
传热学》(第4版),杨世铭、陶文铨编著,高等教育出版社,2006年
 
805工程热力学
工程热力学》沈维道,童钧耕主编. 第四版 北京:高等教育出版社
 
901工程热力学(专业硕士)
工程热力学》沈维道,童钧耕主编. 第四版 北京:高等教育出版社
 
902传热学(专业硕士)
传热学》(第4版),杨世铭、陶文铨编著,高等教育出版社,2006年
 
903流体力学(专业硕士)
流体力学》龙天渝、蔡增基主编,中国建筑出版社,2004年5月第一版
 
711马克思主义基本原理
马克思主义基本原理概论》,马克思主义理论研究与建设工程重点教材,高等教育出版社,2010年版
 
803中国化马克思主义
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》,马克思主义理论研究与建设工程重点教材,高等教育出版社,2010年版
 
809微生物学
微生物学,周德庆主编,高等教育出版社,2002年版
 
810食品化学
1、食品化学(第二版),阚建全主编,中国农业大学出版社,2008年
2.、食品化学,汪东风主编,化学工业出版社,2007年
 
811包装材料学
1.包装材料学,王建清主编,中国轻工业出版社,2009年;
2.包装材料学,刘喜生主编,吉林大学出版社,1997年。
 
904包装材料学(专业硕士)
1.包装材料学,王建清主编,中国轻工业出版社,2009年;
2.包装材料学,刘喜生主编,吉林大学出版社,1997年。
 
905微生物学考试(专业硕士)
微生物学,周德庆主编,高等教育出版社,2002年版
 
907食品技术原理(专业硕士)
《食品技术原理》赵晋府   中国轻工业出版社,2002
食品工艺学》(第二版) 赵晋府   中国轻工业出版社,2007
 
240二外日语
 
241二外法语
简明法语教程》(修订版)上、下册    孙辉 编 商务印书馆
 
712基础英语
1新编英语教程》修订本,1-6册,李观仪,上海外语教育出版社,2002
2.高级英语》1/2册修订版,张汉熙,北京外语教学与研究出版社,1998
 
804语言学
1、《语言学教程》,胡壮麟著,北京大学出版社 2004 年修订版
或《新编简明英语语言学教程》戴炜栋、何兆熊,上海外语教育出版社 2002 年
2、《语篇研究:范畴、视角、方法》,田海龙著,上海外语教育出版社,2009年
 
710法理学与刑法学
法理学部分:
法理学》,张文显主编,高等教育出版社2007年版。
刑法学部分:
《刑法学》 王作富主编, 人大出版社最新版
 
713公共管理学
《公共管理学》王乐夫、蔡立辉主编,中国人民大学出版社,2008年4月第1版
 
801经济学
1、魏埙等:《现代西方经济学教程》(上、下册),南开大学出版社,2001年
2、高鸿业等:《西方经济学》(宏观部分) (微观部分),中国经济出版社,2005年第三版
   
 
802民法学和民事诉讼法学
民法学部分:
1.《民法学》,杨震主编,中国人民大学出版社2009年版;
2.《民法学》,江平主编,中国政法大学出版社2007年版。
民事诉讼法学部分:
民事诉讼法学教程》(第三版),刘家兴主编,北京大学出版社2010年版
 
812管理学
《管理学》(第二版),张玉利主编,南开大学出版社
 
813行政管理学
行政管理学》夏书章主编,高等教育出版社、中山大学出版社,2008年3月第4版

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