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专业代码、名称
及研究方向
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指导
老师
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招生人数
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考试科目
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同等学力加试科目
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006食品科技学院
（027-87282426）
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165
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071005微生物学
01.食品微生物
02.功能菌
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陈福生
马爱民
王小红
张秀艳
严守雷
郭爱玲
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15
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①101政治理论②201英语一③609化学④802生物化学
复试科目：微生物学综合
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083201食品科学
01.食品化学
02.食品品质控制
03.食品酶学
04.果蔬加工
05.天然产物化学与食品化学
06.农业资源综合利用
07.食品大分子结构与功能特性
08.天然活性成分化学
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何 慧
孙智达
李春美
李 斌
熊善柏
赵思明
刘晓宇
陈加平
刘友明
熊善柏
王清章
彭丽桃
李 洁
严守雷
潘思轶
杨 宏
黄 文
徐晓云
李秀娟
黄琪琳
马美湖熊汉国
赵思明
熊善柏
李春美
胡筱波
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65
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①101政治理论②201英语一③302数学二④816食品化学
复试科目：食品工艺学或食品微生物学
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①食品分析
②食品营养
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083202粮食、油脂及植物蛋白工程
01.粮油加工中高附加值产品
02.蛋白质功能特性研究
03.油脂加工及应用
04.粮食科学
05.谷物淀粉科学
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李小定
黄 文
王承明
李小定
赵思明
赵思明
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10
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①101政治理论②201英语一③302数学二④854食品工程原理
复试科目：食品工艺学或食品微生物学
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①食品分析
②食品营养
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083220★食品生物技术
01.生物技术与食品加工
02.发酵微生物
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潘思轶
黄 文
徐晓云
钟 葵
陈福生
马爱民
张秀艳
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15
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①101政治理论②201英语一③302数学二④816食品化学
复试科目：食品工艺学或食品微生物学
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①食品分析
②食品营养
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083221★食品营养与安全
01.食品安全
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陈福生
马爱民
郭爱玲
王小红
刘晓宇
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8
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①101政治理论②201英语一③302数学二④816食品化学
复试科目：食品工艺学或食品微生物学
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①食品分析
②食品营养
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097203农产品加工及贮藏工程
01.农业资源综合利用技术
02.农产品深加工技术
03.植物性农产品保鲜
04.农产品加工利用
05.食品工程
06.肉类蛋品科学
07.农产品（食品）安全评价
08.食品信息学
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邱承光
熊汉国
黄 文
刘 睿
徐志宏
钟 葵
王清章
彭丽桃
李 洁
潘思轶
杨 宏
徐晓云
李秀娟
刘友明
赵思明
刘友明
马美湖
张名位
徐志宏
王承明
刘晓宇
胡筱波
赵思明
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42
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①101政治理论②201英语一③314数学（农）④816食品化学
复试科目：食品工艺学或食品微生物学
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①食品分析
②食品营养
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097204水产品加工及贮藏工程
01.淡水产品加工及贮藏技术
02.淡水鱼制品风味形成及控制原理
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熊善柏
刘友明
熊善柏
陈加平
黄琪琳
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10
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①101政治理论②201英语一③314数学（农）④816食品化学
复试科目：食品工艺学或食品微生物学
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①食品分析
②食品营养
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