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030503
马克思主义中国化研究
马克思主义基本原理 《马克思主义基本原理概论》 教育部 高等教育出版社 2008
思想政治教育学原理 《思想政治教育学原理》 邱伟光 高等教育出版社 2001
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表” 重要思想概论》 教育部 高等教育出版社 2006
政治学原理 《政治学原理》 王惠岩 高等教育出版社 2006
现代伦理学 《现代伦理学》 王正平 中国社会科学出版社 2001
030505
思想政治教育
马克思主义基本原理 《马克思主义基本原理概论》 教育部 高等教育出版社 2008
思想政治教育学原理 《思想政治教育学原理》 邱伟光 高等教育出版社 2001
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表” 重要思想概论》 教育部 高等教育出版社 2008
政治学原理 《政治学原理》 王惠岩 高等教育出版社 2006
现代伦理学 《现代伦理学》 王正平 中国社会科学出版社 2001
083201
食品科学
食品化学 《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 2002
应用微生物 《微生物学教程》(第二版) 周德庆 高等教育出版社 2002
食品综合 《微生物学教程》(第二版) 周德庆 高等教育出版社 2002
《园艺产品贮藏加工学》加工篇、贮藏篇 蔡同一

罗云波
中国农业出版社 2001
《基础生物化学》 徐凤彩 华南理工大学出版社    
食品微生物 《食品微生物》 何国庆 中国农业大学出版社    
果蔬加工原理及技术 《园艺产品贮藏加工学》加工篇 蔡同一 中国农业出版社 2001
097203
农产品加工与贮藏
食品化学 《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 2002

应用微生物
《微生物学教程》(第二版) 周德庆 高等教育出版社 2002
食品综合 《微生物学教程》(第二版) 周德庆 高等教育出版社 2002
《园艺产品贮藏加工学》加工篇、贮藏篇 蔡同一

罗云波
中国农业出版社 2001
《基础生物化学》 徐凤彩 华南理工大学出版社    
食品微生物 《食品微生物》 何国庆 中国农业大学出版社    
果蔬加工原理及技术 《园艺产品贮藏加工学》加工篇 蔡同一 中国农业出版社 2001
050201
英语语言文学
综合英语 《高级英语》(修订本)1-2册;
其他高校英语专业现行“精读”类课程高年级教材均可
张汉熙 外语教学与研究出版社 1995
法语《法语》1-3册 马晓宏 外语教学与研究出版社 1992
法语《新大学法语》1-3册李志清高等教育出版社2003
(二选一即可)
日语 《中日交流标准日本语》1-3册 编写组 人民教育出版社 1988
英语语言学 《语言学教程》 胡壮麟 北京大学出版社 2001
英语语言学 《新编简明英语语言学教程》 戴炜栋 上海教育出版社 2002
英美文学 《新编英国文学选读》 罗经国 北京大学出版社 1996
英美文学 《英国文学简史》 刘炳善 河南人民出版社 1993
英美文学 《美国文学史及选读》 吴伟仁 外语教学与研究出版社 1990
英美文学 《美国文学大纲》 吴定柏 上海外语教育出版社 1998
070703
海洋生物学
普通动物学 普通动物学(第三版) 刘凌云 高等教育出版社 2003
普通遗传学 遗传学(上、下册)(第二版) 刘祖洞 高等教育出版社 2002
生物化学 生物化学(上、下册)(第三版) 王镜岩 高等教育出版社 2004
分子生物学 现代分子生物学(第二版) 朱玉贤 高等教育出版社 2002
普通生态学 普通生态学 孙儒泳 高等教育出版社 1993
普通生物学 普通生物学(第二版) 陈阅增 高等教育出版社 2004
细胞生物学 细胞生物学 翟中和 高等教育出版社 2000

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