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林产化学加工工程学科现有教授3名，副教授5名，其中博士5名，多名教师为留学归国人员，学术队伍高学历化、年轻化。本学科现有实验室470平方米，设备总值220万元，图书2万册，中外文专业书刊62种。近三年来在国内外重要期刊上发表论文200余篇，其中被SCI、EI和ISTP收录的60余篇。近年来主持了国家自然科学基金、教育部重点项目基金和山东省自然科学基金等十多项省部级科研项目，科研经费160多万元。
目前已形成4个稳定的研究方向：
01树木提取物化学与生物活性物：主要包括天然树脂、植物多酚类化合物和萜类化合物的深加工新方法、技术及应用，植物提取物及生物活性物质的提取、分离、鉴定及应用。生物质化学品等领域的研究。
02生物质高分子材料：主要从事以天然植物原料中的木素、多糖类化合物、植物蛋白和核酸等为原料，通过化学或生物化学的方法制备可生物降解的高分子材料如可生物降解塑料或功能性高分子材料等方面的研究。
03生物质能源与炭材料：植物纤维的水解方法和工艺技术，生物质的气化和液化方法及其能源化技术。生物质能源与炭材料方向重点研究特种活性炭与炭材料。
04生物质资源生物化学加工：主要从事生物资源化学成分的生物合成和生物转化，生物质化学成分的形成机理等方面的研究。
培养目标：培养掌握林产化学加工、林产精细化学品加工、林产生物化学加工等基本原理和工艺、具有研究和开发林产化工及精细化工新产品新工艺、具有独立从事科学研究工作或担负专门技术工作的能力的硕士研究生。
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