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学院各专业介绍：
化学专业 化学专业培养具有全面和较坚实的化学基础理论、基本知识和基本技能，受到科学研究和新技术、新产品开发及科技管理初步训练，了解学科前沿，具有广泛适应能力的复合型人才。本专业具有有机化学博士点和有机化学、物理化学、分析化学和无机化学等硕士点，鼓励毕业生进一步深造成为高层次的专门人才。
本专业学生除可进一步深造外，还适宜到医药、化工、食品、烟草、材料、冶金、地矿、轻工、农业、林业、机械等产业部门及公安、国家安全、商品检验、环境保护等事业和行政单位从事与本专业有关的技术工作和管理工作，也可到相关科研机构从事科学研究和技术开发工作，还可到大中专院校从事教学工作。
应用化学专业 应用化学专业是云南省重点建设专业。旨在培养适应社会经济建设发展及知识经济对人才的需要，具有较为坚实的化学基础理论、较强实验技能和创新能力，并受到应用研究、科技开发、科技管理初步训练的应用型人才。
本专业招收精细化学品化学、动植物资源的开发和利用、环境化学、分离与分析测试技术等方向的学生。毕业生适宜在医药烟草、化工、食品、材料、冶金、轻工、农业、林业、公安、商检、环保等部门从事与本专业有关的应用技术的研究与开发、科技成果转化、生产管理、产品质量控制和检验、市场营销等工作，也可以到大中专院校从事教学工作。
制药工程专业 制药工程专业具有药物化学硕士点，是云南省生物制药创新人才培养基地。培养适应我国医药工业发展和人口健康需要，具有良好科学素养和创新能力，受到工程设计、工艺研究、科技开发的初步训练，掌握药物的化学合成、天然药物的研制、药物生产工艺、药物制剂技术及药物质量监控等知识和技能，具备解决有关药物生产实际问题、药物开发、科技成果转化及进行科技管理的能力的理工结合型人才。
本专业注重现代高新技术知识在制药工程中的应用，努力培养学生的实际动手能力和创新能力。毕业生可以到医药、农药、生物化工等生产部门从事药物生产与管理、新药研究与开发、药物的分析与检测等工作，也可到医药管理部门、医药贸易企业以及医院、卫生系统等从事药事管理、医药营销等工作，还可以到大中专院校、药物研究和开发机构进行教学、科研工作。
食品科学与工程专业 食品科学与工程专业培养适应我国经济建设和社会发展建需要，具有化学、生物学、食品科学和技术知识及良好科学素养和创新能力，受到食品生产技术、食品安全和品质控制、食品开发和研制、食品工程设计和管理等基本训练，具备解决有关食品生产和加工、分析和检测、保藏及资源综合利用等方面实际问题的基本能力的理工结合型人才。
毕业生可以到食品、医药、生物工程等生产部门从事食品及其相关产品的生产和加工、品质分析与管理等工作，也可到食品安全管理部门、贸易企业以及卫生防疫部门等从事相关的管理、营销和检验工作，还可以到大中专院校、食品研究和开发机构进行教学、科研工作。
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